长安五分甜

(；′⌒`)周二了，做了看了眼冰箱还有西蓝花，做了蒜蓉炒西蓝花/红烧鸡翅/杂蔬饭/法式炒蛋！
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分享一下法式炒蛋的做法，当时在微博学的！
✨食材处理：两个鸡蛋打散，倒纯牛奶，加一些白砂糖！（以前朋友有加养乐多的，我觉得口感也很好。）
✨做法：热锅，倒油，大概油七成热的时候转小火倒一点鸡蛋液，一点的程度大概是覆盖锅底再多一些。关火，利用余热把蛋液炒熟。等锅里蛋液边不再凝固的时候开小火，继续热锅，关火，利用余温凝固蛋液！反复几次把蛋液炒熟就好啦~